Maria Pia Baccari è Professoressa Associata confermata di Diritto Romano nella Libera Università Maria Santissima Assunta (LUMSA). Per dieci anni è stata assistente di studio (in posizione di comando) presso la Corte Costituzionale del giudice (vicepresidente) Giuseppe Borzellino e in seguito titolare della cattedra di Storia del Diritto Romano nella Facoltà di Giurisprudenza dell’Università di Teramo.
Ha svolto numerosi incarichi nelle diverse sedi della Libera Università Maria Santissima Assunta e collaborato con svariate riviste del settore. Ha preso parte a molte attività di ricerca nazionali e internazionali.